Des idées recettes pour confectionner des petites merveilles au quotidien!
Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 20 mini muffins Matériel : - Moule 20 Mini-Muffins OHRA® - Cul de poule - F ouet - Spatule Ingrédients : - 225gr farine T55 - 150gr lait entier - 2 oeufs - 75gr pesto - 150gr mozzarella - 1 sachet de...
J'avais peur que ça fasse trop, je me disais qu'au pire je les congèlerai ... mais tout a disparu en une soirée! Oo Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 12 Cabosses. Matériel : - Moule 12 Cabosses OHRA® - Blender - Sauteuse - Cul de poule...
Avec les quantités fournies, vous devriez pouvoir réaliser 12 cabosses. Matériel : - Moule 12 Cabosses OHRA® - Cul de poule - Fouet - Spatule - Mini-louche - Toile et plaque de cuisson Ingrédients : - 60gr sucre en poudre - 60gr yaourt nature - 70gr lait...
Avec les quantités proposées, vous pourrez réaliser 10 céramiques. Matériel : - Moule céramiques OHRA® - Cuillère magique - Mini louche - Cul de poule - Toile et plaque de cuisson - Mixeur Ingrédients : - 700gr de brocolis cuits à la vapeur - 2 œufs -...
Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 12 cakes Céramiques. Matériel : - Moule céramiques OHRA® - Cul de poule - Cuillère magique - Spatule Ingrédients : - 280gr farine T55 - 135gr sucre en poudre - 200gr œuf - 250gr lait de coco - 70gr huile...
Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 30 mini-tartelettes. Matériel : - Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA® - Cul de poule - Fouet électrique - Mixeur - Poche munie d'une douille cannelée - Spatule - Découpoir cannelé env.55mm - Billes en céramique Ingrédients...
Ce qu'il y a de chouette avec les cookies, c'est qu'on peut les adapter à tous les goûts et tous les parfums! Matériel : - Robot avec fouet et feuille - Cuillère à glace 5cm diam. - 1 verre et du papier sulfurisé (pour aplatir les cookies) Ingrédients...
Une petite douceur salée, qui sera du plus bel effet accompagné d'une salade et de quelques tomates ^^ Pour les bons vivants cela fera une entrée digne d'un restau, et pour les petits estomacs, cela fera un bon repas! 😊 Avec les quantités fournies, vous...
Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 6 yaourts. Matériel : - Borealia® - Blender Ingrédients : - 300ml lait entier - 200ml crème de coco - 20gr lait en poudre demi-écrémé - 60gr lait concentré sucré - 1 sachet de ferments lactiques - 30gr...
La recette proposée ici vous indique comment réaliser une glace chocolat blanc noix de coco et comment confectionner des mini magnums recouverts de chocolat blanc : après la confection des mini magnums, il vous restera de la glace : vous pourrez en refaire...
Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser environ 6 yaourts. Matériel : - Borealia® - Fouet - Cul de poule - Casserole - Spatule Ingrédients : - 500ml lait entier - 20gr lait en poudre demi-écrémé - 40gr sucre en poudre - 1 sachet de ferments...
Une petite variante du praliné avec le bon goût de la noix de Pécan ... trop bon 😍 Avec ces quantités, vous remplirez un pot de confiture de taille normal. Matériel : - Casserole - Spatule haute température - Mixeur - Toile de cuisson - Thermomètre Ingrédients...
Matériel : - Moule Cubicube OHRA® - Cul de poule - Spatule - Fouet - Plaque de cuisson Ingrédients : - 200gr chocolat noir - 200gr beurre doux - 200gr sucre en poudre - 4 œufs - 100gr farine T55 - 130gr amandes concassées Recette : Préchauffez votre four...
Matériel : - Moule 14 Bûchettes OHRA® - Fouet - Cul de poule - Toile et plaque de cuisson - Spatule - Mini-louche - Casserole - Passoire + étamine Ingrédients : Ganache : - 100gr chocolat blanc - 200gr crème entière liquide min. 30%MG (50 + 150) - 8gr...
Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 24 mini bagels. Matériel : - Moule mini Donuts OHRA® - Robot muni d'un crochet - Toile et plaque de cuisson - Torchon Ingrédients : - 75gr lait entier - 45gr eau - 7gr sirop d'agave - 175gr farine T55...
Matériel : - Moule à Brioche OHRA® - Robot muni du crochet - Toile et plaque de cuisson - Une seconde plaque lourde (pour couvrir le gâteau) - Racloir Ingrédients : - 350gr farine T45 - 10gr sel - 40gr sucre en poudre - 100gr lait entier - 90gr beurre...
Matériel : - Moule mini Donuts OHRA® - Cul de poule - Fouet - Plaque de cuisson - Grille (ou plaque perforée) - Casserole - Spatule Ingrédients : Pour les savarins : - 90gr farine T55 - 7gr levure chimique - 90gr sucre en poudre - 20gr huile de tournesol...
Matériel : - Moule Cubicube OHRA® - Casserole - Spatule - Cul de poule - Fouet - Plaque de cuisson Ingrédients : - 200gr chocolat blanc - 225gr beurre doux - 5 œufs - 160gr sucre en poudre - 125gr farine T55 - 150gr noix de coco râpée - 1 sachet de sucre...
Matériel : - Moule Flower Power OHRA® - Sauteuse - Casserole - Spatule double embout - Presse-purée - Plaque de cuisson Ingrédients : - 1kg pomme de terre - 500gr viande hachée - 100gr coulis de tomate - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 100gr gruyère râpé...
Matériel : - Borealia® - Fouet - Cul de poule - Passoire - Etamine Ingrédients : - 500ml lait entier - 100gr crème liquide entière 30%MG - 2cl jus de citron - 2cl vinaigre blanc - Sel - Poivre - Ciboulette - Ail - Persil Recette : Dans un cul de poule,...
Matériel : - Borealia® - Fouet - Cul de poule - Casserole - Spatule Ingrédients : - 380ml lait entier - 40gr sucre en poudre - 3 jaunes d'œufs - 150gr fraises Tagada - 150ml crème entière liquide - 1.5gr gomme de guar - Colorant rouge Recette : Coupez...
Matériel : - Borealia® - Blender - Fouet - Spatule Ingrédients : - 300gr fraises - 10gr sucre glace - 190ml lait entier - 190gr crème entière liquide 30% MG - 2 oeufs - 90gr sucre en poudre - 4gr sucre vanillé - Colorant rose/rouge Recette : Portez à...
Matériel : - Casserole - Spatule - Cul de poule - Borealia® Ingrédients : - 90gr raisins secs - 40gr + 1 cas rhum (blanc ou ambré) - 280gr lait entier - 1/2 gousse de vanille - 3 jaunes œufs - 70gr sucre en poudre - 4gr farine - 100gr crème fraîche épaisse...
Matériel : - Borealia® - Fouet électrique - Cul de poule - Spatule - Casserole Ingrédients : - 4 jaunes d'oeuf - 90gr sucre en poudre - 110gr pâte de praliné pécan - 250gr lait entier - 150gr crème liquide entière 30% MG - 2 ou 3gr stabilisateur - Cerneaux...
L'une des petites douceurs les plus simples à réaliser, l'Amaretti a également l'avantage d'être le recycleur attitré des coques de macarons ratés 😊 Et vous savez quoi? Ils ont le goût de Fraise Tagada! 😍 Avec les proportions proposées, vous pourrez réaliser...