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• Céramiques Praliné Chocolat Blanc (IG bas)

  13 décembre 2024 ( #Céramiques )

  Matériel : - Moule Céramiques OHRA® - Moule 6 Muffins Droits OHRA® - Cul de poule - Bol micro-ondes - Plaque perforée - Toile boulangère - Fouet - Spatule - Spatule coudée - Fouet électrique (ou robot) - Emporte pièce 6.5cm - Rouleau à pâtisserie 4mm...

• Cœurs Vanille

  06 juin 2024 ( #Coeurs )

  Matériel : - Moule 12 Cœurs OHRA® - Robot + feuille + fouet (facultatif) - Casserole - Spatule - Fouet Ingrédients : Sablé : - 80gr beurre pommade - 80gr sucre en poudre - 3 jaunes d'œuf - 120gr farine T45 - 3gr levure chimique - 1 cac extrait de vanille...

• Tablettes Gourmandes

  27 juin 2024 ( #Tablettes )

  Matériel : - Moule 3 Tablettes OHRA® - Robot + fouet (facultatif) - Fouet - 3 cul de poules - Spatule - Plaque et toile de cuisson Ingrédients : - 100gr beurre doux mou - 100gr sucre en poudre - 80gr cassonade - 4 œufs - 1 cas extrait de vanille liquide...

• Farandole de Hachi aux 5 Fromages (IG bas)

  12 octobre 2024 ( #Cakes longs )

  Matériel : - Moule 5 Cakes Longs OHRA® - Cul de poule - Spatule - Sauteuse - Mixeur - Tornado Ingrédients : - 1kg chou-fleur cuit vapeur - 2 œufs - 50gr beurre demi-sel - 100gr crème liquide entière - 100gr gruyère râpé - 400gr viande hachée - 100gr coulis...

• Farandole de Cakes Sucrés (IG bas)

  09 octobre 2024 ( #Cakes longs )

  Matériel : - Moule 5 Cakes Longs OHRA® - Cul de poule - Fouet ou robot + fouet - Spatule - Poche à douille - Plaque de cuisson Ingrédients : - 190gr farine d'amande (ou farine de blé) - 1/2 cac bicarbonate (ou 1 sachet de levure chimique) - 2,5gr poudre...

• Farandole de Cakes Salés (IG bas)

  08 octobre 2024 ( #Cakes longs )

  Matériel : - Moule 5 Cakes Longs OHRA® - Cul de poule - Pichet verseur - Fouet - Spatule - Plaque de cuisson Ingrédients : Base : - 200gr mascarpone - 6 œufs - 40gr farine d'amande (ou 100gr farine de blé) - 15gr farine de coco (sauf si farine de blé)...

• Farandole de Cakes Salés

  22 mai 2024 ( #Cakes longs )

  Matériel : - Moule 5 cakes longs OHRA® - 2 culs de poule - Plaque de cuisson - Fouet - Spatule - Pichet verseur Ingrédients : - 4 œufs - 130gr huile de tournesol - 200gr farine - 170gr lait - 1 sachet levure chimique - 1 pincée de bicarbonate - 130gr...

• Farandole de Cakes Salés (IG bas)

  27 septembre 2024 ( #Cakes Hauts )

  Matériel : - Moule 6 Cakes Hauts OHRA® - Cul de poule - Fouet - Spatule - Plaque de cuisson perforée Ingrédients : - 400gr mascarpone - 12 œufs - 80gr farine d'amande + 30gr farine de coco (ou 200gr farine de blé) - 1 cac levure chimique (ou 2 sachets...

• Invisibles Courgette Parmesan (IG bas)

  25 septembre 2024 ( #Cakes Hauts )

  Matériel : - Moule 6 Cakes Hauts OHRA® - Cul de poule - Fouet - Spatule - Plaque de cuisson Ingrédients : - 1kg courgettes - 4 œufs - 180gr lait d'amande (ou lait entier) - 40gr beurre demi-sel fondu - 90gr farine d'amande + 5gr farine de coco (ou 110gr...

• Cakes Brocolis Cheddar (IG bas)

  24 septembre 2024 ( #Cakes Hauts )

  Matériel : - Moule 6 Cakes hautes OHRA® - Cul de poule - Fouet - Spatule - Plaque de cuisson Ingrédients : - 9 œufs - 240gr pain d'amandes sésame (ou pain de mie) - 165gr mayonnaise keto (ou classique) - 300gr cheddar râpé - 750gr brocolis cuit vapeur...

• Sapin Poivron Fêta (IG bas)

  12 décembre 2024 ( #Bûche Sapin )

  Matériel : - Moule Bûche Sapin OHRA® - Plaque perforée - Toile boulangère - Tornado - Cul de poule - Fouet - Spatule - Sauteuse Ingrédients : - 4 œufs - 90r farine d'amande (ou 200gr farine de blé) - 20gr farine de coco (sauf si farine de blé) - 4gr psyllium...

• Sapin Cardamone Citron Vert (IG bas)

  20 novembre 2024 ( #Bûche Sapin )

  Matériel : - Moule Bûche à sapin OHRA® - Plaque perforée - Fouet - Fouet électrique - Spatule - Poche à douille - Toile boulangère (ou toile de cuisson) Ingrédients : Cake : - 170gr mix stévia/érythritol (ou sucre en poudre) - 140gr farine d'amande (ou...

• Carrés Glacés Praliné (IG bas)

  25 novembre 2024 ( #Carrés Gourmands )

  Matériel : - Moule 12 Carrés Gourmands OHRA® - Borealia® - Plaque perforée - Fouet - Spatule - Casserole - Cul de poule - Bol micro-ondes - Poche à douille - Squeezer Ingrédients : Glace Praliné : - 100gr praliné sans sucre (recette ici) - 60gr xylitol...

• Pizza Jambon Chambignon (IG bas)

  20 novembre 2024 ( #Tapis à Génoise )

  Matériel : - Tapis à génoise OHRA® - Plaque perforée - Mixeur - Fouet - Rouleau à pâtisserie Ingrédients : Pâte : - 350gr mozzarella râpée - 1 œuf - 180gr farine d'amande - 1/2 cac bicarbonate (ou 1/2 sachet de levure chimique) - 1/2 cac sel - 1/2 cac...

• Pains Briochés au Chocolat (Keto)

  13 février 2025 ( #Gamme Boulange, #Pains & Brioches )

  Matériel : - Moule 12 Pains allongés OHRA® - Plaque perforée - Robot + crochet - Rouleau à pâtisserie - Verre doseur - Pinceau de cuisine Ingrédients : - 180gr lait d'amande (ici j'ai utilisé du lait de noisette) - 40gr érythritol - 20gr miel - 7gr levure...

• Millionnaires Shortbread (Keto)

  19 janvier 2025 ( #Mini Cubes, #Bouchées gourmandes )

  Matériel : - Moule 48 Mini Cubes OHRA® - Plaque de cuisson - Casserole - Cul de poule - Fouet - Spatule - Petite maryse cuillère Ingrédients : Pâte sablée : Recette ici A diviser par 2 mais il vous en restera encore : ça se congèle très bien Caramel :...

• Cheesecake Framboise (IG bas)

  14 janvier 2025 ( #Cheesecakes & Entremets )

  Matériel : - Moule rond OHRA® - Tapis décor Pétales de Cœur OHRA® - Plaque de cuisson - Spatule - Fouet - Mixeur plongeant - Fouet électrique ou robot - Chinois Ingrédients : Pâte sucée : - 100gr poudre d'amande - 100gr poudre de noisette - 90gr beurre...

• Bounty maison

  26 janvier 2024 ( #Divers )

  Celle-là je vous la mets aussi car elle est tellement facile et sympa à réaliser avec les trolls (et on est bcp d'accrocs lol) que ce serait dommage de s'en priver 😁 (pour une quarantaine de pièces : ça se conserve très bien) Bounty maison Matériel :...

• Pains de Poisson

  31 mars 2024 ( #Céramiques )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 10 pains de poisson. Matériel : - Moule céramiques OHRA® - Cuillère magique - Mini louche - Casserole (ou Cookeo) Ingrédients : - 1kg poisson blanc - 1L eau - 20cl vin blanc - 6 œufs - 140gr concentré...

• Pâte de Spéculoos

  26 janvier 2024 ( #Divers )

  Pour les fanas de spéculoos comme moi, voici la recette simplissime de la pâte de spéculoos qui vous permettra de confectionner des muffins, des toppings, des crèmes pâtissières, ou même juste de vous faire des tartines (ou carrément à la cuillère pour...

• Barres Chocolatées au Riz Soufflé

  26 mars 2024 ( #Bûchettes )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 14 barres. Matériel : - Moule 14 Bûchettes OHRA® - Casserole - Cul de poule - Spatule - Bain-marie (ou micro-ondes) Ingrédients : - 100gr beurre de cacahuète - 60gr sirop d'érable - 60gr huile de coco...

• Douceurs de dattes au beurre de cacahuète

  30 mars 2024 ( #Mini Donuts )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 24 douceurs. Matériel : - Moule mini Donuts OHRA® - Mixeur - Spatule Ingrédients : - 400g dattes séchées dénoyautées - 270ml eau - 5g sel - 200gr beurre de cacahuète - 130gr flocons d'avoine - 90gr cacahuètes...

• Bounty façon Rocher

  01 avril 2024 ( #Mini Donuts )

  Une envie de Bounty dans le moule mini-donuts que je trouve juste trop choupinou, mais en rajoutant un peu de croquant avec le pralin dans le glaçage 😍 Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 24 Bounuts. Matériel : - Moule mini Donuts OHRA®...

• Sablés à la confiture de fraise

  02 avril 2024 ( #Mini Spirales )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser une vingtaine de sablés spirales. Matériel : - Moule Mini-Spirales OHRA® - Robot muni d'un batteur plat - Spatule - Toile et plaque de cuisson Ingrédients : - 125gr beurre pommade - 125gr sucre glace...

• Spirales Crevette Mayo

  20 avril 2024 ( #Mini Spirales )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 24 Spirales. Matériel : - Moule Mini-Spirales OHRA® - Cul de poule - Spatule - Fouet - Mini louche - Toile et plaque de cuisson Ingrédients : - 200gr farine T55 - 1 sachet de levure chimique - 1 cac curry...