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• Bûche Génoise Fraise (IG bas)

  08 décembre 2024 ( #Bûche )

  Retrouvez la recette en vidéo par ICI Matériel : - Moule Bûche OHRA® - Tapis à Génoise OHRA® - Tapis décor relief pour bûche OHRA® (si vous n'avez pas de tapis, découpez un morceau de papier sulfurisé à la taille 18cm x 28cm - Plaque perforée - Fouet...

• Paniers Pistache Framboise (IG bas)

  21 décembre 2024 ( #Mini Muffins, #Tartes & Tartelettes sucrées )

  Matériel : - Moule 20 Mini-Muffins OHRA® - Plaque perforée - Outil de fonçage - Cul de poule - Spatule - Fouet - Casserole - Poche à douille - Douille étoile Ingrédients : Pâte sablée cacao : - 60gr beurre pommade - 50gr mascarpone - 120gr érythritol...

• Cubes Sablés à la Fraise

  11 juillet 2024 ( #Mini Cubes )

  Matériel : - Moule 48 Mini Cubes OHRA® - Cul de poule - Robot + feuille (facultatif) - Batteur électrique - Poche à douille + douille étoile - Spatule - Casserole - Mixeur plongeant - Tamis - Plaque perforée Ingrédients : Purée de fraise : - 200gr fraises...

• Multi Textures de Framboise (IG bas)

  21 octobre 2024 ( #Mini Cannelés )

  Matériel : - Moule 30 mini Cannelés OHRA® - Moule 30 mini Tartelettes OHRA® - Spatule - Fouet - Cul de poule - Robot muni de sa feuille - Casserole - Plaque de cuisson Ingrédients : Gelée : - 200gr coulis de framboises - 1/2 cas mix stévia/érythritol...

• Bûche Orange Chocolat (IG bas)

  20 octobre 2024 ( #Bûche )

  Matériel : - Moule Bûche OHRA® - Moule insert bûche OHRA® - Tapis Décor Soleil Levant OHRA® - Tapis à génoise OHRA® - Casserole - Fouet - Spatule - Fouet électrique - Casserole Ingrédients : Insert Orange : - 50gr jus d'orange pressé - Zeste d'une orange...

• Bavarois Exotique

  12 juin 2024 ( #Carré )

  Matériel: - Moule carré OHRA® - Fouet - Casserole - Plaque et toile de cuisson - Presse-agrumes - Blender - Fouet électrique Ingrédients : Financier noix de coco-citron vert : - Zeste de 2 Citrons Verts - 30gr noix de Coco râpée - 100gr sucre glace -...

• CheeseCookie Chocolat Blanc Framboise

  09 juin 2024 ( #Tarte Renversée )

  Matériel : - Moule Tarte Renversée OHRA® - Robot + fouet et feuille (facultatif) - Spatule - Toile et plaque de cuisson - Fouet électrique - Spatule coudée - Casserole - Cul de poule - Poche + douille étoile Ingrédients : Fond de tarte : - 200gr farine...

• Layer Cake Chocolat Vanille

  18 mai 2024 ( #Layer Cake 24cm )

  Matériel : - Moule Layer Cake 24cm OHRA® - Robot + fouet - Spatule - Plaque de cuisson - Casserole - Fouet - Spatule coudée - Couteau ou fil à génoise - Poche + douille étoile Ingrédients : Sirop d'imbibage : - 500ml eau - 130gr sucre en poudre Molly...

• Safari de Cheesecakes à la Fraise

  27 mai 2024 ( #Animaux )

  Matériel : - Moule 12 Animaux OHRA® - Mixeur / Blender - Emporte-pièce 9cm diam. - Robot + fouet ou batteur électrique - Casserole - Spatule coudée - Toiles & plaques de cuisson Ingrédients : Coulis : - 125gr fraises - 25gr sucre en poudre - 1/2 cac jus...

• Panna Cotta Fraise Tagada

  26 juillet 2024 ( #Carrés Gourmands )

  Matériel : - Moule 12 Carrés Gourmands OHRA® - Casserole - Fouet - Spatule - Robot + feuille (facultatif) - Toile et plaque de cuisson - Rouleau à pâtisserie - Pichet verseur - Mixeur plongeant - Emporte-pièce carré 7cm*7cm Ingrédients : Pâte sablée :...

• Bûche Nougat Fruits Rouges

  13 octobre 2024 ( #Bûche )

  Matériel : - Offre moule à bûche - Tapis Décor Soleil Levant - Tapis à génoise OHRA® - Casserole - Mixeur - Chinois - Fouet - Spatule - Maryse - Fouet électrique - Casserole Ingrédients : Mousse Fruits Rouges : - 170gr fruits rouges - 170gr crème liquide...

• Bûchettes Forêt Noire Fraise (IG bas)

  09 novembre 2024 ( #Bûchettes )

  Matériel : - Moule 14 Bûchettes OHRA® - Tapis carré décor Pois OHRA® - Plaque perforée - Blender - Casserole - Cul de poule - Fouet - Fouet électrique - Pichet Verseur - Poche + douille ronde et/étoile Ingrédients : Biscuit Cacao : - 120gr farine d'amande...

• Bûche Vanille Framboise (IG bas)

  23 octobre 2024 ( #Bûche )

  Matériel : - Moule Bûche OHRA® - Moule Insert Bûche OHRA® - Tapis décor Soleil Levant OHRA® - Tapis à génoise OHRA® - Casserole - Fouet - Spatule - Cul de poule - Robot + feuille - Plaque de cuisson Ingrédients : Insert Framboise : - 300gr framboises...

• Farandole de Cheesecakes (IG bas)

  11 octobre 2024 ( #Cakes longs )

  Matériel : - Moule 5 Cakes Longs OHRA® - Cul de poule - Fouet électrique - Spatule - Fouet - Poche à douille - Casserole Ingrédients : Base : - 85gr poudre d'amande (ou 170gr) - 85gr noix de pécan (sauf si 100% poudre d'amande) - 75gr beurre demi-sel...

• Sapin tout Choco (IG bas)

  18 novembre 2024 ( #Bûche Sapin )

  Matériel : - Moule Bûche Sapin OHRA® - Plaque aluminium perforée - Fouet - Spatule - Cul de poule - Fouet électrique Ingrédients : Biscuit : - 120gr farine d'amande (ou farine de blé) - 1 cac psyllium (sauf si farine de blé) - 1 cas cacao en poudre -...

• Sapin Pistache Framboise Choco (IG bas)

  15 novembre 2024 ( #Noël )

  Matériel : - Moule Sapin OHRA® - Plaque perforée - Cul de poule - Fouet - Fouet électrique - Casserole - Blender - Chinois - Spatule Ingrédients : Mousse Pistache : - 300gr crème liquide entière - 3 feuilles de gélatine - 30gr mix stévia/érythritol (ou...

• Tartelettes Tout Choco (Keto)

  26 février 2025 ( #Tartes Renversées, #Tartes & Tartelettes sucrées )

  Matériel : - Moule 12 Tartes Renversées OHRA® - Plaque de cuisson - Bol micro-ondes - Cul de poule - Fouet - Petit louche - Squeezer Ingrédients : - 60gr farine d'amande (ou farine de blé) - 1/2 cac vanille liquide - 30gr cacao amer en poudre - 1/2 cac...

• Mignardises 3 Parfums (Keto)

  23 février 2025 ( #Mignardises, #Bouchées gourmandes )

  Matériel : - Moule 30 Mignardises OHRA® - Plaque perforée - Cul de poule - Fouet - Toile boulangère - 3 petites poches à douille - 2 squeezers Ingrédients : - 95gr farine d'amande (ou farine de blé) - 3g levure chimique - 1/4 cac bicarbonate - 1/2 cac...

• Cupcakes Chocolat (Keto)

  15 février 2025 ( #Briochettes, #Muffins & Cupcakes sucrés )

  Matériel : - Moule 12 Briochettes OHRA - Plaque perforée - Toile boulangère - Bol micro-ondes - Mini louche - 2 culs de poule - Fouet - Maryse - Poche + douille étoile Ingrédients (pour 11 Cupcakes) : Muffins : - 150gr farine d'amande (ou poudre d'amande)...

• Quiche Saumon Fêta (Keto)

  15 février 2025 ( #Briochettes, #Tartes & Tartelettes salées )

  Matériel : - Moule 12 Briochettes OHRA - Plaque perforée - Bol micro-ondes - Cuillère magique - Pichet verseur - Mixeur - Rouleau à pâtisserie - Découpoir rond diam. 10cm Ingrédients : Pâte (il vous en restera : vous pourrez la conserver au frais) : -...

• Amandier aux Framboises (Keto)

  03 février 2025 ( #Parts, #Gâteaux fruités )

  Matériel : - Moule à Parts OHRA® - Plaque perforée - Cul de poule - Fouet électrique - Toile boulangère Ingrédients : - 6 œufs - 150gr mix stévia/érythritol (ou sucre en poudre) - 300gr beurre fondu - 180gr poudre d'amande - 100gr farine d'amande - 20gr...

• Lapins Moelleux à la Framboise (Keto)

  22 février 2025 ( #Pâques, #Gâteaux fruités )

  Matériel : - Moule 6 Lapins OHRA® - Petite plaque de cuisson - 2 culs de poule - Fouet - Spatule - Bol micro-ondes Ingrédients : - 2 œufs - 40gr farine d'amande (ou 125gr farine de blé) - 30gr farine de coco (sauf si farine de blé) - 1 cac bicarbonate...

• Cœurs au Beurre de Cacahuète (Keto)

  26 janvier 2025 ( #Coeurs, #Douceurs Chocolatées )

  Matériel : - Moule 12 Cœurs OHRA® - Plaque de cuisson - Pinceau de cuisine - Cul de poule - Bol micro-ondes - Spatule Ingrédients : - 300gr beurre de cacahuète - 60gr huile de noix de coco - 50gr beurre de cacao - 100gr farine de lin - 1 cac vanille en...

• Animaux Coco (Keto)

  23 janvier 2025 ( #Animaux, #Goûter )

  Matériel : - Moule 12 Animaux OHRA® - Plaque de cuisson - Cul de poule - Fouet - Bol micro-ondes - Pinceau de cuisine Ingrédients : - 5 œufs - 120gr mascarpone - 130gr farine d'amande (ou 180gr farine de blé) - 12gr farine de coco (sauf si farine de blé)...

• Trianon

  11 janvier 2025 ( #Rond, #Desserts Chocolatés )

  Matériel : - Moule Rond OHRA® - Plaque perforée - Toile boulangère - Fouet - Fouet électrique ou robot - Spatule - Spatule coudée - Thermomètre - Casserole - Grille - Mixeur plongeant - Bol micro-ondes - Poche à douille Ingrédients : Dacquoise Noisette...