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• Donuts au Caramel

  18 février 2024 ( #Donuts )

  Donuts au Caramel dans le moule 8 Donuts OHRA® Avec les quantités proposées, vos pourrez réaliser 8 donuts. Matériel : - Cul de poule - Fouet - Spatules - Moule OHRA® 8 Donuts - Plaque de cuisson - Robot (facultatif : vous pouvez tout faire au fouet à...

• Céramiques Pesto 3 Fromages

  07 mars 2024 ( #Céramiques )

  Avec les quantités proposées, vous pourrez réalisez 12 petits cakes 🙂 Matériel : - Moule céramiques OHRA® - Cuillère magique - Spatule double embout - Toile de cuisson - Cul de poule Ingrédients : - 180gr farine T45 - 1 sachet de levure chimique - 2gr...

• Flans d'Asperges

  12 mars 2024 ( #Céramiques )

  Une recette glissée par une amie et que je valide +++! Elle préfère le manger froid ... personnellement je le préfère chaud ^^ C'est léger, avec un bon goût d'asperges : accompagné d'une tranche de blanc de poulet, d'un peu de salade et de mayo, on s'est...

• Grimace Shake 100% maison

  30 mars 2024

  Sorti pour le 52ème anniversaire de Grimace, une mascotte de Mc Donald's, ma petite dernière m'en avait réclamé il y a de cela des mois. J'avais tenté à l'époque, mais sans sorbetière et en utilisant une glace à la vanille comme base ... ça ne l'avait...

• Cake Pops Carottes ... au Chocolat ^^

  08 mars 2024 ( #Pâques )

  Simple, rapide, efficace, ici les cake pops c'est un peu l'omelette reste du frigo version sucré : des chutes de génoise, un reste de crème ou de ganache après un gâteau, etc On mélange tout, on recouvre de chocolat et hop on obtient un goûter fun que...

• Cake Vanille Caramel Chocolat

  23 mars 2024 ( #Pâques )

  Ce moule a une contenance d'environ 1L (pour environ 8 personnes) Matériel : - Moule Œuf de Pâques OHRA® - Fouet (ou robot muni d'un fouet) - 2 culs de poule - Cuillère magique - Spatules - Plaque et toile de cuisson - Pinceau de cuisine - Bain-marie Ingrédients...

• Kougelof aux Raisins ou Pépites de Chocolat

  13 mai 2024 ( #Brioche )

  Matériel : - Moule à Brioche OHRA® - Robot muni du crochet - Toile et plaque de cuisson - Une seconde plaque lourde (pour couvrir le gâteau) - Racloir Ingrédients : - 350gr farine T45 - 6gr sel - 65gr sucre en poudre - 1/2 sachet de sucre vanillé - 100gr...

• Entremet Fraise Pistache

  28 avril 2024 ( #Igloo )

  Matériel : - Moule Igloo OHRA® - Cercle ajustable (ou un cercle de 18cm) - Casserole - Cul de poule - Spatule - Fouet - Tamis - Blender - Robot + fouet - Poche à douille - Pistolet à peinture (ou spray velours) Ingrédients : Insert Fraise : - 300gr fraises...

• Paris-Brest Praliné

  04 mars 2024 ( #Divers )

  Matériel : - Poche munie d'une douille ronde - Poche munie d'une douille cannelée - Robot muni de la feuille et du fouet - Casserole - Spatule - 2 plaques et 2 toiles de cuisson - 1 feuille de papier / stylo / compas (ou un cercle de 20cm si vous avez) Ingrédients...

• Bûche Mojito (IG bas)

  27 octobre 2024 ( #Bûche )

  Matériel : - Moule Bûche OHRA® - Moule Insert Bûche OHRA® - Tapis décor Feuilles OHRA® - Tapis à génoise OHRA® - Casserole - Fouet - Cul de poule - Spatule Ingrédients : Insert Citron : - 45gr jus de citron vert - 40gr jus de citron jaune - 2gr zeste...

• Bûche Vanille Praliné (IG bas)

  03 novembre 2024 ( #Bûche )

  Matériel : - Moule Bûche OHRA® - Moule Insert Bûche OHRA® - Tapis décor Bois OHRA® - Tapis à génoise OHRA® - Casserole - Fouet - Cul de poule - Spatule Ingrédients : Insert Praliné : - 200gr crème entière liquide - 200gr praliné kéto ( voir recette )...

• Entremets Fraise

  15 mai 2024 ( #Flower Power )

  Avec les quantités indiquées, vous pourrez réaliser 12 entremets individuels. Matériel : - Moule Flower Power OHRA® - Robot + feuille - Feuilles de cuisson - Emporte-pièce cannelé diam. 10cm - Emporte-pièce rond diam. 2.5cm - Rouleau à pâtisserie - Toile...

• Cheesecakes Fruités

  27 juin 2024 ( #Tablettes )

  Matériel : - Moule 3 Tablettes OHRA® - Spatule double embout - Fouet - Robot + fouet + feuille (facultatif) - Fouet électrique - Chinois - Cul de poule - Poche à douille - Plaque et toile de cuisson Ingrédients : Sablé : - 130gr beurre mou - 130gr sucre...

• Tartelettes Citron Meringuées

  25 février 2025 ( #Petits Pains, #Tartes & Tartelettes sucrées )

  Retrouvez la recette au Thermomix sur Cookidoo par ici => Version Thermomix Matériel : - Moule Petits Pains OHRA® - Plaque de cuisson - Outil de fonçage - Découpoir cannelé d'environ 7cm - Casserole - Robot + feuille + fouet - Fouet - Poche + douille...

• Brookies (IG bas)

  03 novembre 2024 ( #Bûchettes )

  Matériel : - Moule 14 Bûchettes OHRA® - Plaque perforée - Fouet - Spatule - Poche à douille Ingrédients : Brownie : - 70gr poudre d'amande - 30gr cacao en poudre amer - 1 cac bicarbonate - 100gr mix stévia/érythritol (ou sucre en poudre) - 1 cac poudre...

• Maison de Noël (IG bas + Version classique)

  29 octobre 2024 ( #Noël )

  Matériel : - Kit 10 emporte pièces - Maison en pain d'épices - Moule Village de Noël OHRA® - Cul de poule - Fouet - Spatule - Robot + feuille K - Colorants en gel - Poches (ou squeezers ) + douille 1mm - Idéalement un déshydrateur ou un ventilateur pour...

• Opéra tout Chocolat

  21 juillet 2024 ( #Tapis à Génoise )

  Matériel : - Tapis à Génoise OHRA® - Robot + fouet + feuille - Spatule coudée - Casserole - Thermomètre - Pinceau de cuisine - Plaque de cuisson - Bol micro-ondes Ingrédients : Biscuit Joconde : - 3 œufs - 100gr poudre d'amande - 100gr sucre glace - 3...

• Charotte Chocolat Pistache

  07 juillet 2024 ( #Charlotte, #Madeleines Allongées )

  Matériel : - Moule 30 Madeleines allongées OHRA® - Moule Charlotte OHRA® - Fouet - Robot + fouet - Casserole - Poche à douille - Spatule - Cul de poule - Plaque de cuisson Ingrédients : Sirop d'imbibage : - 50ml eau - 2 cas rhum - 1 cas sucre Boudoirs...

• Mini Cupcakes Carambar

  20 mai 2024 ( #Mini Muffins )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 20 mini Cupcakes. Il vous restera de la ganache que vous pourrez utiliser comme coulis pour vos décorations ^^ Matériel : - Moule 20 mini-muffins OHRA® - Casserole - 2 cul de poule - Fouet - Mini louche...

• Napolitains (IG bas)

  16 septembre 2024 ( #Napolitains )

  Cette recette vous permettra de confectionner 10 Napolitains. Matériel : - Moule 15 Napolitains OHRA® - Fouet - Cul de poule - Spatule coudée - Poche à douille - Pinceau - Plaque perforée Ingrédients : Génoise : - 4 œufs - 60gr érythritol + 30gr xylitol...

• Opéra (IG bas)

  28 septembre 2024 ( #Cakes Hauts )

  Matériel : - Moule 6 Cakes Hauts OHRA® - Robot + fouet - Spatule - Cul de poule - Pinceau de cuisine - Spatule coudée - Batteur manuel - Plaque de cuisson perforée Ingrédients : Biscuit Amande : - 150gr farine d'amande - 45gr farine de coco - 3 œufs -...

• Brioche Parisienne (IG bas)

  11 novembre 2024 ( #Briochettes )

  Cette recette a été prévue pour le moule 6 Briochettes : multipliez par 2 pour remplir les 12 cavités du moule 12 Briochettes 😊 Matériel : - Moule 12 Briochettes OHRA® - Petite plaque perforée - Robot + crochet - Rouleau à pâtisserie - Verre doseur -...

• Mini Eclairs au Chocolat

  19 janvier 2025 ( #Madeleines Allongées, #Pâte à choux )

  Matériel : - Moule 30 Madeleines Allongées OHRA® - Toile boulangère - Plaque de cuisson - Poche à douille - Douille ronde 4/5mm - Spatule coudée - Casserole - Cul de poule - Spatule - Rouleau à pâtisserie Ingrédients : Pâte à choux : - 200gr eau - 80gr...

• Coeur aux Citrons (IG bas)

  02 janvier 2025 ( #Divers, #Tartes & Tartelettes sucrées )

  Matériel : - Cadre inox Cœur - Plaque de cuisson - Toile boulangère - Rouleau à pâtisserie - Robot muni de sa feuille - Cul de poule - Mixeur plongeant - Casserole - Fouet - Spatule - Poche à douille + douille cannelée Ingrédients : Pâte sablée : - 85gr...

• Pâte à Tartiner Choco Noisette (IG bas)

  09 octobre 2024 ( #Divers )

  Recette adaptée de celle de L'Atelier de Jess Matériel : - Thermomix ou - Mixeur - Casserole - Fouet Ingrédients : Pour la version chocolat noir : - 80gr mix Erythritol/Stévia (ou 100gr allulose) - 100gr noisettes torréfiées - 60gr chocolat noir 90% cacao...