Cabosses Choc'Orange

Avec les quantités fournies, vous devriez pouvoir réaliser 12 cabosses.

Matériel : 

- Moule 12 Cabosses OHRA®
- Cul de poule
- Fouet
- Spatule
- Mini-louche
- Toile et plaque de cuisson

Ingrédients : 

- 60gr sucre en poudre
- 60gr yaourt nature
- 70gr lait d'amande
- 60gr huile de tournesol
- 70gr farine T55
- 1 sachet de levure chimique
- 30gr poudre d'amande
- Pulpe de 2 oranges sans le jus mixée
- 200gr chocolat noir de couverture

Recette : 

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger le sucre et la yaourt nature puis ajoutez les ingrédients un par un en mélangeant entre chaque ajout : le lait d'amande, l'huile, la farine, la levure, la poudre d'amande, puis la pulpe d'orange.

Versez dans les cavités du moule aux 2/3, couvrez de la toile de cuisson et enfournez pour 35min. 
A la sortie du four, attendez quelques minutes puis démoulez et laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (en prenant garde de ne pas le brûler) et versez dans les cavités du moule jusqu'à mi-hauteur.
Replacez les gâteaux en appuyant légèrement afin que le chocolat remonte sur les côtés, puis recouvrez avec le reste de chocolat pour fermer.
Placez au congélateur 15min puis démoulez.