Top articles

• Diamant Chocolat Pistache

  18 février 2024 ( #Diamants )

  Un petit diamant de gourmandise : la recette est la même que l'entremet chocolat pistache déjà posté ici, mais quand j'ai vu ces moules Diamant OHRA® chez Guy Demarle, c'était plus fort que moi 🤩 Surtout que Sarah (ma petite dernière) me les redemandais...

• Entremet Saumon Chèvre Avocat

  23 février 2024 ( #Donuts )

  Mon petit péché mignon : j'y ai réuni tout ce que j'aimais! :P Bon cette fois je n'espère absolument pas que la petite dernière participe à la dégustation, mais nous on ne vas pas se faire prier! C'est une recette très simple et rapide à réaliser : le...

• Caramel Beurre Salé (IG bas + Version Classique)

  09 octobre 2024 ( #Divers )

  A tartiner, à faire couler délicatement sur un gâteau, un cupcake .... ou juste à dévorer à la cuillère (à soupe of course 😁), c'est LE pot à avoir au fond du frigo! ^^ 3 versions : 2 IG bas et une classique 😊 Matériel : - Casserole - Spatule - Thermomètre...

• Le Cubi-Croque

  13 février 2024 ( #Cubicube )

  Une recette toute simple pour les soirées "J'ai pas envie de faire à manger" (on en passe souvent des soirées comme ça à la maison lol) Le moule CUBICUBE OHRA® se prête parfaitement au jeu des reste du frigo avec cette petite recette de faux croque-monsieur...

• Donuts Poire Chocolat

  22 février 2024 ( #Donuts )

  Un mélange qui a déjà fait ses preuves depuis des lustres, la poire et le chocolat sont décidément des alliés de choc! Bien déterminée à faire manger des fruits à ma petite dernière, les intégrer à une de ses pâtisseries préférées est - je pense - une...

• Tartelettes Nids de Pâques

  27 mars 2024 ( #Mini Tartelettes )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser environ 30 tartelettes nids de Pâques. Il vous restera néanmoins de la pâte sablée : vous pourrez confectionner des petits sablés avec des emporte-pièces de différentes formes. Elle se conservera 48h...

• Cupcakes de Pâques

  14 mars 2024 ( #Mini Muffins )

  Avec les proportions indiquées, vous pourrez réaliser 20 mini-muffins. Matériel : - Moule 20 Mini-Muffins OHRA® - Cul de poule - Cuillère magique - Mini-louche ou petite cuillère à glace - Robot muni d'un fouet ou fouet électrique - Spatule - Toile de...

• Œuf Vanille Kinder Bueno

  29 février 2024 ( #Pâques )

  Un moule de toute beauté aux couleurs de Pâques qui ravira les yeux des petits et des grands ^^ Accompagné d'une recette gourmande, et les papilles suivront les yeux! Ce moule d'une contenance généreuse peut contenter facilement 8 personnes. Le pas à...

• Guimauve Chocolat Caramel

  10 mars 2024 ( #Divers, #Pâques )

  A décliner selon vos envies : j'ai fait également une fournée avec de la guimauve aromatisée à la fraise et de la confiture de fraise au centre ... avec un bon chocolat de couverture (c'est important de prendre un chocolat de bonne qualité pour une saveur...

• Moka tout Choco

  03 mars 2024 ( #Layer Cake 24cm )

  Originellement au café, belle-maman le préfère au chocolat (et ça m'arrange car n'étant pas fan de café, il m'est très difficile d'en doser le goût). Un grand classique de la pâtisserie qui plaît à tout amateur de chocolat p Attention : le sirop de punchage...

• Roulé à la Fraise

  17 juillet 2024 ( #Tapis à Génoise )

  Matériel : - Tapis à Génoise OHRA® - Petites coupelles - 4 poches à douille - Robot + fouet - Fouet électrique - Fouet - Spatule - Papier sulfurisé - Plaque aluminium - Torchon humide Ingrédients : Pâte à cigarette : - 30gr blanc d'œuf - 30gr sucre glace...

• CheeseCake au Mars

  09 février 2024 ( #Cubicube )

  Mamamia ... planquez les balances! 😱 C'est la troisième fois que je réalise ce cheesecake régressif au Mars, et à chaque fois c'est un carton plein (plein de calories ok...mais plein quand même 😁) Mais les précédentes fois il était juste bon : le visuel...

• Bûche Coco Framboise Citron Vert (IG bas)

  23 novembre 2024 ( #Bûche )

  Matériel : - Moule Bûche OHRA® - Moule Insert Bûche OHRA® - Tapis à génoise OHRA® - 2 tapis décors OHRA® (Feuilles et Soleil Levant) - Plaque perforée - Fouet - Spatule - Cul de poule - Casserole - Chinois - Mixeur - Fouet électrique Note 1 : si vous...

• Praliné Amandes Noisettes (IG bas + Version Classique)

  26 février 2024 ( #Divers )

  Très simple à réaliser, le praliné est une base à avoir également dans son frigo 😊 Si vous souhaitez réaliser du pralin, la base de la recette est identique : il faudra en revanche hacher ensuite votre plaque au lieu de la mixer : c'est la seule différence! Matériel...

• Entremets Poire Chocolat

  28 avril 2024 ( #Cabosses )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 12 cabosses. Matériel : - Moule 12 Cabosses OHRA® - Casserole - Cul de poule - Spatule - Fouet - Mini louche - Découpoir ovale 8.5cm - Robot (feuille + fouet) - Rouleau + feuilles de cuisson - Poche à...

• Paris-Brest au Spéculoos

  26 janvier 2024 ( #Divers )

  L'ado voulait encore des éclairs au Spéculoos pfff 😑 Moi qui n'aime pas refaire 15 fois la même chose je suis servie! Du coup, histoire de changer un peu, j'ai opté pour un Paris-Brest : pâte à choux + crème au Spéculoos = cahier des charges honoré! 😋...

• Bagels Poulet sauce Cheddar

  20 février 2024 ( #Donuts )

  Un incontournable de la cuisine rapide 😊 Quitte à ne pas manger très régime, autant le faire soi-même histoire de ne pas rajouter des conservateurs et autres jovialitudes à ses calories ^^ Avec les quantités proposées, vos pourrez réaliser 8 bagels. Matériel...

• P'tits Bols Vanille Caramel

  07 avril 2024 ( #Mini Donuts )

  Avec les quantités indiquées, vous pouvez réaliser 24 p'tits bols. Il vous restera néanmoins de la pâte sucrée qui se conserve très bien au congélateur. Matériel : - Moule mini Donuts OHRA® - Casserole (ou saucier) - Robot muni du crochet plat (ou vos...

• Hot Dogs sauce Cheddar

  12 avril 2024 ( #Bûchettes )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 10 hotdogs. Matériel : - Moule 14 Bûchettes OHRA® - Robot muni d'un crochet - Cul de poule - Toile et Plaque de cuisson - Casserole - Fouet - Mini louche - Pinceau de cuisine Ingrédients : Pour la pâte...

• Mini Cupcakes Poire

  18 avril 2024 ( #Mini Muffins )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 20 mini-cupcakes. Matériel : - Moule Mini-Muffins OHRA® - Spatule - Fouet - Mini-louche - Cul de poule - Toile et plaque de cuisson - Robot muni d'un fouet (ou batteur électrique) - Poches à douille -...

• Ganache au Chocolat

  11 février 2024 ( #Divers )

  En ce moment la petite dernière est en mode chocolat, c'est la demoiselle Chocolat du moment ^^ Donc quand je lui ai proposé de choisir le parfum des macarons, ouaou quelle ne fut pas ma surprise de l'entendre crier "Chocolat!" 😂 Alors on y va pour des...

• Spirales tout Carambar

  30 mars 2024 ( #Mini Spirales )

  Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser 24 Spirales. Matériel : - Moule 24 Mini-Spirales OHRA® - Casserole - 2 culs de poules - Mini louche - Toile et plaque de cuisson - Fouet - Spatule Ingrédients : - 40gr crème liquide entière 30%MG - 10...

• Mini Donuts

  04 avril 2024 ( #Mini Donuts )

  C'est LE moment où on peut se laisser aller à la créativité qui nous passe par la tête (bon en vrai c'est surtout le moment où on ouvre les placard et on voit ce qui nos reste qui pourrait servir de déco lol) Ici on a une puce très Licorne et Halloween...

• Boudoirs

  16 avril 2024 ( #Bûchettes )

  Pour avoir des boudoirs avec un calibre strictement identique et réaliser ainsi de belles charlottes ou un tiramisu bien net ^^ Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser environ 14 boudoirs : s'il vous reste un peu de préparation, laissez-la...

• Cubi Amande Noix de Coco

  09 mai 2024 ( #Cubicube )

  Matériel : - Moule Cubicube OHRA® - Rectangle 22cmx16cm (sinon utilisez le moule Cucicube et vous couperez les bords du fondant par la suite) - Cul de poule - Fouet - Spatule - Spatule coudée - Batteur électrique (ou robot) - Casserole - Mixeur plongeant...