Tartelettes Tout Choco (Keto)

Matériel : 

- Moule 12 Tartes Renversées OHRA®
- Plaque de cuisson
- Bol micro-ondes
- Cul de poule
- Fouet
- Petit louche
- Squeezer

Ingrédients : 

- 60gr farine d'amande (ou farine de blé)
- 1/2 cac vanille liquide
- 30gr cacao amer en poudre
- 1/2 cac levure chimique
- 70gr chocolat noir
- 3 œufs
- 150gr beurre doux
- 1/2 cac sel
- 80gr mix stévia/érythritol (ou sucre en poudre)

- 100gr chocolat au choix
- Noix de pécan, Pistaches concassées ou autres

Recette : 

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre et le chocolat noir au micro-ondes.
Ajoutez les œufs et fouettez 1-2 min au fouet électrique.
Séparément, mélangez la farine, le cacao, le sel, la levure et le sucre.
Ajoutez ensuite le mélange liquide au sec.
Versez dans les cavités du moule aux 2/3 et enfournez pour 15/20 min environ en surveillant la cuisson.
A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Faites fondre le chocolat de votre choix et versez une fine couche dans les creux des tartelettes et placez les noix ou les pistaches. Laissez figer.