Mini Donuts

C'est LE moment où on peut se laisser aller à la créativité qui nous passe par la tête (bon en vrai c'est surtout le moment où on ouvre les placard et on voit ce qui nos reste qui pourrait servir de déco lol)

Ici on a une puce très Licorne et Halloween (et maman aussi) donc côté déco, pour le moment, je n'ai pas grand chose d'autres ... on est au printemps ...au diable les saisons hein!😅

Avec les quantités fournies, vous pourrez réaliser et décorer une trentaine de mini-donuts (le moule contenant 24 cavités, j'ai mis le reste de pâte dans 2 caissettes à muffins qui ont été dévorées au petit dej' manu militari ^^

Matériel : 

- Moule mini Donuts OHRA®
- Spatule
- Robot muni d'un fouet
- Louche (ou poche à douille)
- Plaque de cuisson perforée
- Des coupelles et des touillettes (si vous voulez faire plusieurs couleurs)

Ingrédients : 

- 180gr farine T45
- 75gr beurre pommade
- 50gr sucre en poudre
- 150ml lait entier
- 1 oeuf
- 3gr levure boulanger
- 100gr chocolat blanc
- 5gr huile de pépin de raisins
- De la déco (selon vos envies ou comme moi : selon ce que vous avez sous la main ^^)

Recette : 

Préchauffez votre four à 170°C.

Dans la cuve du robot, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez ensuite l'œuf, le lait et le beurre et fouettez durant 2 minutes, le temps que le beurre soit totalement intégré au mélange.

Remplissez les cavités du moule de moitié, laissez poser 15min couvert d'un linge, puis placez au four pour 15/20min selon votre four.
A la sortie, laissez tiédir puis démoulez et laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (attention à ne pas le brûler) et incorporez l'huile.
Trempez le haut des donuts dedans et décorez selon vos envies puis laissez figer.