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• Millionnaires Shortbread

  03 novembre 2024 ( #Biscuits )

  Matériel : - Moule 12 Biscuits OHRA® - Robot + feuille - Fouet - Spatule - Casserole - Mini-louche - Bol micro-ondes Ingrédients : Biscuit : - 150gr beurre mou - 40gr sucre roux - 1/4 cac extrait de vanille liquide - 160gr farine T55 - Sel Caramel : -...

• Cabosses Courgette Fêta (IG bas)

  07 novembre 2024 ( #Cabosses )

  Matériel : - Moule 12 Cabosses OHRA® - Plaque aluminium perforée - Fouet - Spatule Ingrédients : - 300gr courgettes - 75gr farine de coco - 75gr beurre demi-sel - 4 œufs - 45gr fêta - 1 cac bicarbonate - Piment d'Espelette (au goût) Recette : Préchauffez...

• Flans Courgette Allégés

  21 juin 2024 ( #Flower Power )

  Matériel : - Moule Flower Power OHRA® - Blender - Pichet verseur - Plaque et toile de cuisson - Casserole Ingrédients : - 3 œufs - 260gr courgettes - 120gr eau - 260gr fromage blanc 0% - 15gr fécule de maïs - 20gr gruyère râpée - Herbes de Provence -...

• Fleurs de Cheddar

  15 juin 2024 ( #Flower Power )

  Matériel : - Moule Flower Power OHRA® - Cul de poule - Fouet - Spatule - Toile et plaque de cuisson Ingrédients : - 180gr farine T45 - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 110gr huile tournesol - 150gr lait entier - 80gr gruyère râpé - 140gr cheddar...

• Fleurs d'Ananas

  19 juin 2024 ( #Flower Power )

  Matériel : - Moule Flower Power OHRA® - Pinceau - Cul de poule - Fouet - Mini-louche - Plaque et toile de cuisson Ingrédients : - 50gr cassonade - 30gr beurre fondu - 12 Ananas en rondelle - 12 Bigarreau - 260gr farine T55 - 1 sachet de levure chimique...

• Flan Cara-Coco (IG bas)

  24 novembre 2024 ( #Brioche )

  Matériel : - Moule à Brioche OHRA® - Plaque perforée - Toile de cuisson - Spatule - Casserole - Mixeur Ingrédients : - 200gr lait de coco - 250gr mascarpone - 80gr xylitol (ou 60gr sucre en poudre) - 6 œufs - 75gr noix de coco râpée - 75gr allulose (ou...

• Oursons Knackis Cheddar (IG bas)

  12 décembre 2024 ( #Oursons )

  Matériel : - Moule 12 Oursons OHRA® - Plaque perforée - Cul de poule - Fouet - Spatule - Tornado Ingrédients : - 3 œufs - 5 Knackis - 75gr farine d'amande (ou 150gr farine de blé) - 15gr farine de coco (sauf si farine de blé) - 3gr psyllium (sauf si farine...

• Cœurs Framboise

  08 juin 2024 ( #Coeurs )

  Matériel : - Moule 12 Cœurs OHRA® - Cul de poule - Fouet - Pichet Verseur - Plaque de cuisson Ingrédients : - 300gr framboises fraiches - 2 œufs - 70gr sucre de coco - 40gr farine T45 - 40gr poudre d'amandes - 120gr fromage blanc - 170gr lait entier Recette...

• Cœurs Country

  07 juin 2024 ( #Coeurs )

  Matériel : - Moule 12 Cœurs OHRA® - Cul de poule - Spatule - Pinceau Ingrédients : - 2 x 150gr chocolat au lait - 2 x 8gr huile de pépin de raisins (ou colza) - 250gr chocolat blanc - 90gr lait concentré sucré - 80gr riz soufflé nature Recette : Faites...

• Cœurs Parmesan

  06 juin 2024 ( #Coeurs )

  Matériel : - Moule 12 Cœurs OHRA® - Robot + feuille ou cul de poule - Toile et plaque de cuisson - Spatule Ingrédients : - 115gr farine - 120gr œufs (2 gros œufs) - 100gr beurre - 40gr poudre d'amandes - 3gr levure chimique - 50gr parmesan - 25gr comté...

• Cœurs Moelleux à la Fraise

  03 juin 2024 ( #Coeurs )

  Matériel : - Moule 12 Cœurs OHRA® - 2 culs de poule - Fouet - Spatule - Mini-louche - Plaque et toile de cuisson Ingrédients : - 60gr beurre doux - 3 œufs - 95gr sucre - 100gr fromage blanc - 85gr poudre d'amande - 80gr farine T45 - 1/2 sachet de levure...

• Croques Chou-Fleur (IG bas)

  27 octobre 2024 ( #Tablettes )

  Matériel : - Moule 3 Tablettes OHRA® - Pichet verseur - Cuillère Magique - Spatule - Mixeur - Plaque de cuisson Ingrédients : - 850gr chou-fleur surgelé - 2 œufs - 200gr crème liquide entière - 1 cas psyllium - 60gr Parmesan - Ail - Sel, poivre - 5 tranches...

• Tablettes Légères aux 3 Légumes

  30 juin 2024 ( #Tablettes )

  Matériel : - Moule 3 Tablettes OHRA® - Pichet verseur - Cuillère magique - Plaque de cuisson Ingrédients : - 100gr brocolis cuits vapeur - 150gr carottes cuites vapeur - 150gr courgettes cuites vapeur - 4 œufs - 400ml lait écrémé - 1 gousse d'ail - 3...

• Tablettes 3 Saveurs

  29 juin 2024 ( #Tablettes )

  Matériel : - Moule 3 Tablettes OHRA® - 2 culs de poule - Plaque de cuisson - Fouet - Spatule - Pichet verseur Ingrédients : - 4 œufs - 120gr huile de tournesol - 190r farine - 160gr lait - 1 sachet levure chimique - 1 pincée de bicarbonate - 75gr gruyère...

• Brioches à la Pâte à Tartiner

  26 septembre 2024 ( #Cakes Hauts )

  Matériel : - Moule 6 Cakes Hauts OHRA® - Robot + crochet - Racloir - Plaque de cuisson perforée Ingrédients : - 15gr levure fraîche - 80gr lait entier - 500gr farine T45 - 2 œufs - 160gr crème épaisse 30% MG - 6gr sel - 80gr sucre en poudre - 4gr lait...

• Pains Amande & Sésame (IG bas)

  23 septembre 2024 ( #Cakes Hauts )

  Matériel : - Moule 6 Cakes hautes OHRA® - Cul de poule - Fouet électrique (ou robot) - Spatule - Plaque de cuisson Ingrédients : - 10 œufs - 100gr huile de coco (ou beurre) - 300gr poudre d'amande - 2 cac bicarbonate (ou 30gr levure chimique) - Graines...

• Biscuits Noix de Coco (IG bas)

  01 novembre 2024 ( #Noël )

  Matériel : - Moule 12 Formes de Noël OHRA® - Plaque de cuisson - Fouet - Spatule - Pinceau de cuisine - Bol micro-ondes Ingrédients : - 200gr noix de coco râpée - 70gr farine d'amande - 70gr mix stévia/érythritol (ou sucre en poudre) - 3 œufs - 1 cac...

• Mousse d'Asperges (IG bas)

  15 avril 2024 ( #Mini Spirales )

  Matériel : - Moule 24 Mini-Spirales OHRA® - Blender - Mini-louche - Toile et tapis de cuisson Ingrédients : - 380gr asperges cuites et égouttées - 60gr crème liquide 30%MG - 2 œufs - Sel, poivre - Œufs de lump, crevettes Recette : Préchauffez le four...

• Duo Saumon Crémeux (IG bas)

  31 août 2024 ( #Petits Fours )

  Matériel : - Moule Petits Fours OHRA® - Mixeur - Cul de poule - Fouet - Spatule - Plaque de cuisson Ingrédients : - 400gr saumon fumé ou truite saumonée - 500gr Phildelphia - Jus d'1 citron jaune - 1 gousse d'ail - Fines Herbes - Sel, poivre - Œufs de...

• Sapin Raclette Mozza (IG bas)

  15 novembre 2024 ( #Bûche Sapin )

  Matériel : - Moule Bûche Sapin OHRA® - Plaque perforée - Cul de poule - Fouet - Spatule Ingrédients : - 5 œufs - 40gr farine d'amande - 9gr psyllium - 1 cac bicarbonate - 150gr Philadelphia - 150gr dés de poulet - 100gr fromage à raclette - 70gr mozza...

• Lapinous Noisette (Keto)

  03 février 2025 ( #Pâques )

  Matériel : - Moule 6 Lapins OHRA® - Demi plaque perforée - Cul de poule - Fouet - Spatule - Bol micro-ondes Ingrédients (pour 6 gros lapins ou 12 plus fins) : - 100gr farine de noisette - 100gr farine d'amande - 1/2 sachet levure chimique - 1/4 cac bicarbonate...

• Tarte Chèvre Saumon

  25 juin 2024 ( #Tarte Couronne )

  Matériel : - Moule Couronne OHRA® - Pichet verseur - Cuillère magique - Tornado - Plaque aluminium Ingrédients : - Pâte brisée ronde - 3 œufs - 150gr crème liquide entière - 60gr lait entier - 1 oignon - 150gr saumon (ou truite fumée) - 100gr chèvre -...

• Crème Glacée à la Cerise

  26 juillet 2024

  Matériel : - Moule Glace Animaux OHRA® - 8 mini bâtonnets - Borealia - Casserole - Mixeur plongeant Ingrédients : - 300gr lait entier - 150gr crème liquide - 1/2 sachet mix glace - 250gr cerises dénoyautées - 12gr sucre - jus de citron Recette : Dans...

• Mini Magnums Toblerone

  23 septembre 2024

  Matériel : - Moule à glace mini x 8 OHRA® - Casserole - Fouet - Cul de poule - Petite plaque perforée - Spatule double embout - Verre haut - Bol micro-ondes - Borealia Ingrédients : - 300gr lait entier - 150gr crème liquide entière 30%MG - 125gr Mix Glace...

• Glace au Daim

  19 janvier 2025 ( #Mini Kouglofs )

  Matériel : - Moule mini kouglof OHRA® - Casserole - Fouet - Cul de poule - Petite plaque perforée - Spatule double embout - Verre haut - Bol micro-ondes - Borealia Ingrédients : Glace : - 300gr lait entier - 150gr crème liquide entière 30%MG - 125gr Mix...