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27 Octobre 2024
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- Moule 3 Tablettes OHRA®
- Pichet verseur
- Cuillère Magique
- Spatule
- Mixeur
- Plaque de cuisson
- 850gr chou-fleur surgelé
- 2 œufs
- 200gr crème liquide entière
- 1 cas psyllium
- 60gr Parmesan
- Ail
- Sel, poivre
- 5 tranches de jambon
- Fromages (ici mozzarella, camembert et gruyère)
- Sauces (ici Mayonnaise, Pesto et Ketchup)
- Gruyère râpé
Préchauffez votre four à 180°C.
Mixez le chou-fleur.
Dans le pichet verseur, mélangez la crème, les œufs, le psyllium, le parmesan, l'ail, le sel et le poivre à l'aide de la cuillère magique.
Dans chaque cavité, placez un peu de gruyère râpé et versez la crème, juste de quoi couvrir les cubes. Versez la moitié du chou-fleur en le tassant à l'aide de la spatule.
Etalez une sauce dans chaque cavité à l'aide d'une cuillère.
Placez ensuite 1 tranche de jambon coupée en 2 dans chaque cavité, puis bouchez les "trous" à l'aide des tranches restantes.
Disposez les fromages dans chaque cavité.
Remettez de la sauce puis versez le reste de chou-fleur en le tassant.
Versez le reste de crème afin d'imbiber tout le chou-fleur et enfournez pour 40 min en surveillant.
A la sortie du four, attendez 10/15 min avant de démouler.
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