Des idées recettes pour confectionner des petites merveilles au quotidien!

Les Betty'z du Berry

Fleurs de Cheddar

 

Ingrédients :

- 180gr farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 110gr huile tournesol
- 150gr lait entier
- 80gr gruyère râpé
- 140gr cheddar
- 80gr conté
- 100gr dés de jambon
- Sel
- Poivre

Recette : 

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le cheddar et le comté en petits morceaux.
Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec la farine et la levure.
Incorporez l'huile puis le lait en fouettant entre chaque ajout.
Lâchez le fouet pour la spatule et incorporez le gruyère râpé.
Ajoutez le cheddar et le conté.
Versez aux 2/3 dans les cavités du moule, placez une toile de cuisson par-dessus, et enfournez pour 35 minutes.

A la sortie du four, patientez quelques minutes avant de démouler.

 

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