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15 Novembre 2024
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- Moule Bûche Sapin OHRA®
- Plaque perforée
- Cul de poule
- Fouet
- Spatule
- 5 œufs
- 40gr farine d'amande
- 9gr psyllium
- 1 cac bicarbonate
- 150gr Philadelphia
- 150gr dés de poulet
- 100gr fromage à raclette
- 70gr mozza de cuisine
- Sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul de poule, fouettez le Philadelphia avec les œufs ajoutés un par un.
Ajoutez ensuite la farine, le psyllium et le bicarbonate et fouettez à nouveau.
Intégrez ensuite les dés de poulet ainsi que les fromages coupés en petits morceaux et mélangez.
Versez dans le moule et enfournez pour 40 min.
A la sortie du four, placez une toile + une plaque lourde par-dessus afin d'aplanir ce qui sera le dessous du gâteaux. Retirez au bout de 5 min et laissez refroidir avant de démouler.
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