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15 Avril 2024
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- Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
- Blender
- Mini-louche
- Toile et tapis de cuisson
- 380gr asperges cuites et égouttées
- 60gr crème liquide 30%MG
- 2 œufs
- Sel, poivre
- Œufs de lump, crevettes
Préchauffez le four à 180°C.
Au blender, mixez finement tous les ingrédients (longuement afin que les filaments des asperges ne gênent pas en bouche).
Remplissez les cavités du moule, couvrez de la toile de cuisson et enfournez pour 35min.
Démoulez et placez des œufs de lump ou une petite crevette dans le creux de la spirale.
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