Céramiques Poulet Camembert (Keto)

Matériel : 

- Moule 12 Céramiques OHRA®
- Plaque de cuisson
- Cul de poule
- Spatule double embout
- Toile boulangère

Ingrédients : 

- 450gr courgettes
- 150gr farine d'amande (ou farine de blé)
- 1/2 cac psyllium (sauf si farine de blé)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cac bicarbonate
- 75gr parmesan râpé
- Ail en poudre
- Sel, poivre
- 3 œufs 
- 75gr mascarpone
- 75gr dés de poulet
- 1 camembert

Recette : 

Préchauffez votre four à 180°C.
Râpez et essorez les courgettes.

Dans un cul de poule, mélangez ensemble les courgette, la farine, le psyllium, la levure, le bicarbonate, le parmesan, l'ai, le sel et le poivre.
Ajoutez ensuite les œufs en mélangeant entre chaque ajout.
Ajoutez ensuite le mascarpone, puis le poulet.
Versez dans les cavités du moule aux 2/3 max, puis ajoutez le camembert en l'enfonçant légèrement.

Enfournez pour 30 min en recouvrant de la toile boulangère pour protéger le dessus.
A la sortie du four, attendez que les cakes aient refroidi avant de démouler.