Des idées recettes pour confectionner des petites merveilles au quotidien!
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7 Août 2024
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- Moule 12 Barquettes Amande OHRA®
- Casserole
- Fouet
- Pichet verseur
- Plaque de cuisson
- 450gr lait entier
- 300gr lait de coco
- 75gr sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 4 feuilles de gélatine
- 50gr coulis de fruits rouges
Réhydratez la gélatine dans un bol d'eau froide 10min.
Dans une casserole, faites chauffer les laits à feu doux.
Ajoutez ensuite le sucre, la gousse fendue en 2 et la gélatine.
Portez à ébullition et laissez frémir 5min.
Versez dans le pichet verseur en retirant la gousse puis versez dans les cavités du moule.
Attendez que la préparation soit revenue à température ambiante puis placez au frais plusieurs heures.
Démoulez délicatement (aidez-vous du dos d'un couteau pour décoller le rebord si besoin : le reste se démoulera tout seul).
Versez le coulis de fruits rouges dans le creux des barquettes.
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