750 grammes
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Betty Delery - Conseillère Guy Demarle (36130)

Fudge Chocolat Pralin

 

Matériel : 

- Moule 48 Mini Cubes OHRA®
- Récipient passant au micro-ondes
- Fouet
- Poche à douille
- Spatule coudée
- Plaque perforée

Ingrédients : 

- 510gr chocolat au lait
- 400gr lait concentré sucré (un pot de 397gr fera le travail)
- 130gr pralin

Recette : 

Faites fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-ondes mais attention à ne pas le brûler).
Rajoutez le lait concentré et mélangez à l'aide du fouet.

Ajoutez le pralin émondées.

Versez le mélange dans une poche à douille et remplissez les cavités.
Placez au frais quelques heures avant de démouler.

 

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