Omelettes Pesto Poulet

Matériel : 

- Moule 48 Mini Cubes OHRA®
- Pichet verseur
- Cuillère magique

Ingrédients :

- 4 œufs
- 70gr gruyère râpé
- 1 oignon
- 125gr mozzarella
- 50gr pesto
- 7gr levure chimique
- 60gr lait entier
- 10gr huile d'olive
- 100gr poulet rôti style émincés 
- Sel, poivre

Recette : 

Quelques heures avant de commencer la recette, égouttez et coupez la mozza puis laissez-la s'égoutter et sécher dans une passoire.
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez la mozza en petits morceaux.
Epluchez et coupez l'oignon (à l'aide du Tornado pour avoir des morceaux très fins).
Coupez le poulet en petits morceaux également.
Dans le pichet verseur, mélangez les œufs, le lait, l'huile le pesto, la levure, le sel et le poivre à l'aide de la cuillère magique.
Placez dans chaque cavité du moule : la mozza, le gruyère, l'oignon, le poulet, puis versez l'appareil à omelette aux 3/4.

Enfournez pour 20 min. A la sortir du four, patientez quelques minutes avant de démouler.