Des idées recettes pour confectionner des petites merveilles au quotidien!
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Crackers Moutarde à l'Ancienne
17 Juillet 2024
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Matériel :
- Tapis à Génoise OHRA®
- Cul de poule
- Plaque aluminium
- Découpoir plastique
- Spatule
- Fouet
- Rouleau
Ingrédients :
- 2 jaunes d'œufs
- 60gr moutarde à l'ancienne
- 40gr lait entier
- 40gr huile d'olive
- 60gr comté râpé
- 1 cac herbes de Provence
- 1 cac sel
- 240gr farine T45
Recette :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul de poulet, fouettez ensemble tous les ingrédients sauf le comté et la farine.
Ajoutez ensuite le fromage, mélangez, puis la farine et mélangez.
Pétrissez à la main afin de tout bien amalgamer et étalez sur le tapis à génoise.
Découpez ensuite légèrement à l'aode du découpoir et enfournez pour 15 min.
A la sortie du four, attendez quelques minutes puis laissez refroidir sur une grille.
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