Tarte Saucisses Maroilles

Matériel : 

- Moule Tarte Couronne OHRA®
- Pichet verseur
- Cuillère magique
- Plaque de cuisson

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 150gr maroilles 
- 5 saucisses 
- 20cl crème liquide entière
- 3 œufs
- Sel, poivre, piment d'Espelette

Recette : 

Sortez la pate feuilletée du frais quelques minutes avant.
Préchauffez votre four à 200°C
Coupez le maroilles en tranches et les saucisses en petits morceaux.
Dans le pichet verseur, mélangez la crème liquide avec les œufs avec la cuillère magique.
Salez, poivrez et ajouter le piment selon votre goût.

Disposez la pâte dans le moule en faisant une croix au centre (une fois garnie, vous replierez les "pics" sur la tarte pour dégager le centre).
Disposez les tranches de maroilles dans le fond puis les saucisses.
Versez la préparation œuf/crème par dessus et repliez les "pics" du centre de la pâte.
Enfournez pour 30 min.

A la sortie du four, attendez que la tarte refroidisse puis démoulez-la : placez une toile et une plaque de cuisson sur le moule et retournez.
Retirez le moule (la tarte est alors à l'envers). Placez le plat de service sur la tarte et retournez-la à nouveau.