Des idées recettes pour confectionner des petites merveilles au quotidien!
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Cabosses Chou-Fleur Poulet (IG bas)
1 Mai 2024
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Matériel :
- Moule céramiques OHRA®
- Fouet
- Mini louche
- Cul de poule
- Toile et plaque de cuisson
- Mixeur
Ingrédients :
- 650gr chou-fleur cuit à la vapeur
- 2 œufs
- 160gr crème entière liquide
- 60gr parmesan
- 60gr poulet
- Sel, poivre
Recette :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites cuire le chou-fleur (idéalement à la vapeur) et mixez-le finement afin de le réduire en purée.
Dans un cul de poule, mélangez les œufs et la crème.
Ajoutez ensuite le parmesan, salez, poivrez, et remuez.
Ajoutez le poulet et remuez à nouveau.
Terminez en incorporant le chou-fleur et mélangez.
Versez dans les cavités du moules et mettez au four 35min.
A la sortie du four, attendez quelques minutes et démoulez.
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