Brownie aux Amandes

Matériel :

- Moule Cubicube OHRA®
- Cul de poule
- Spatule
- Fouet
- Plaque de cuisson

Ingrédients :

- 200gr chocolat noir
- 200gr beurre doux
- 200gr sucre en poudre
- 4 œufs
- 100gr farine T55
- 130gr amandes concassées

Recette :

Préchauffez votre four à 150°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (en prenant soin de ne pas le brûler) et ajoutez-y le beurre.
Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit fondu et laissez tiédir.

Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez ensuite le chocolat.
Intégrez la farine en la tamisant, puis terminez par les amandes.

Enfournez pour 30/35min (la lame du couteau doit ressortir sèche mais avec quelques "miettes" : le brownie ne doit pas être trop cuit à cœur.

Démoulez et laissez refroidir.

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Brownie aux Amandes

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