Des idées recettes pour confectionner des petites merveilles au quotidien!
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Moelleux Myrtille (IG bas)
18 Septembre 2024
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Matériel :
- Moule 15 Napolitains OHRA®
- Fouet
- Cul de poule
- Spatule
- Plaque perforée
Ingrédients :
- 4 œufs
- 180gr myrtilles
- 70gr farine d'amande + 65gr farine de coco (ou 250gr farine)
- 130gr érythritol (ou 160gr sucre en poudre)
- 80gr beurre fondu
- 130gr lait d'amande (ou 130gr lait entier)
- 1 cac extrait de vanille liquide
- 1 cac bicarbonate
- Sel
Recette :
Préchauffez votre four à 170°C.
Dans un cul de poule, fouettez ensemble les farines, le bicarbonate, le sucre et le sel.
Dans un autre cul de poule, fouettez ensemble les œufs et le beurre. Ajoutez ensuite le lait et la vanille.
Intégrez les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
Versez dans les cavités du moules et enfoncez les myrtilles dans la pâte.
Enfournez pour 25min en surveillant.
A la sortie du four, attendez quelques minutes avant de démouler et laissez refroidir sur une grille.
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