Des idées recettes pour confectionner des petites merveilles au quotidien!
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25 Août 2024
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- Moule 15 Cannelés OHRA®
- Cul de poule
- Fouet
- Spatule
- Fouet électrique
- Sauteuse
- Râpe
- Plaque de cuisson
- 800gr courgettes
- 2 gousses d'ail
- 200gr crème liquide entière
- 100gr parmesan râpé
- 3 œufs
- Sel, poivre
Lavez et râpez les courgettes.
Dans une sauteuse faites revenir le courgettes avec l'ail pendant une vingtaine de minutes à feu doux afin de réduire leur teneur en eau : à la fin, il vous restera environ 500gr de courgettes.
Laissez tiédir et préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul poule, fouettez les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez ensuite la crème liquide et fouettez à nouveau.
Intégrez ensuite le parmesan puis les courgettes tiédies.
Salez, poivrez et versez dans les cavités du moule.
Enfournez pour 20 min en surveillant.
A la sortie du four, laissez tiédir les flans avant des démouler.
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